P'sレストラン

★グラスワイン　BY　THE　GLASS★
☆売価は外税表示です☆
【泡】

シャンパン同様に、瓶内熟成したスペインのスパークリングのカヴァです。
すっきりとした辛口になります。
【白】

イタリア・マルケ州のおなじみの白ワイン。フレッシュな香りと繊細な辛口感は魚料理との相性が抜群です。魚をイメージした伝統のボトルもチャーミングです。
【赤】

ブルベリーの香りとスパイシーさが加わったバランスの良い味わいのミディアムタイプ。ピザやパスタなど幅広い料理に合わせれます。

年間３００日は太陽が降り注ぐ「母なる大地」にて、大切に有機栽培で育てらた葡萄は、丁寧な昔ながらの手づみで収穫されました。チリだからできるこのコストパフォーマンス。味わいは、カベルネの王道をいく、抜群の凝縮感と強いタンニンは、赤ワイン好きの方を喜ばせるでしょう。メインの肉料理にあうフルボディの力強いワインです。

（甘口・イタリア・スプマンテ・ハーフ）
マスカットの香りが心地よい、甘口のスパークリングです。
アルコール度も抑えめですので女性にお勧めです。
フルートグラスで、３～４杯取れますので、乾杯用にも最適です。

（辛口・スペイン・カヴァ）
シャンパンと同じ瓶内熟成で作られた、すっきりとした辛口のスパークリング。スペインのカヴァは、高騰しているシャンパンに代わって、注目されている泡ワインです。前菜は勿論のこと、魚料理や鶏料理にも合わせられます。

（辛口・フランス・シャンパーニュ）
クリーミーな泡が心地よい、上品なシャンパン。優雅なひと時をすごすのに最適な一本です。

（甘口・ドイツモーゼル・カビネット）
レモンのようなフルーティーな香り、適度な甘みでバランスも良い。ちなみにこのワインは、あのタイタニック号でサービスされていたという逸品です。

（中辛・アルゼンチン・シャルドネ）
パイナップルやココナッツなどのトロピカルフルーツの香りが印象的で味わいもコクもあって飲みごたえのあるふくよか系。メインの魚料理にも好相性です。かのＲ．パーカーも認めたワインです。

（辛口・イタリア・ヴェルデッキオ）
酸味の効いたすっきりとした辛口の白。新鮮な魚料理に相性が良い有名なワインです。

（辛口・フランス・シャルドネ）
辛口白ワインの代名詞。爽やかな青りんごのような香りとすっきりとしたドライ感が飲み飽きをおこしません。ミネラルを多く含むテロワールは、牡蠣や帆立、海老などの魚介類との相性も抜群です。

（フランス・ボルドー・ミディアム）
ＡＣボルドーのこのワインの特徴は、優しい薔薇の香りとカシスや黒スグリの果実味です。口に含んだときの幸福感は、この価格帯では衝撃的でした。フランスの三ツ星レストランでも、ハウスワインとして飲まれている御墨付きです。

（フランス・ブルゴーニュ・ミディアム）
ＡＣブルゴーニュの特徴は、単一品種ならではの香りとまっすぐな味わい。木イチゴや紅茶の香り、新鮮な果実味を楽しんで下さい。

（フランス・ボルドー・フル）
最高のワイン畑をいくつも持っていた有名なセギュール公爵が「我が心はカロンにあり」と愛してやまなかったいわれから、ハートのラベルになりました。恋人たちや、結婚の祝いなどに素敵な花を添えるでしょう。複雑な香りと重厚な味わいは、典型的なビンテージワインの一本です。時間が経つにつれて、味わいの変化があり、ゆっくりと食事と時間を楽しむためのワインと言えるでしょう。

（イタリア・アブルッチオ・モンテプルチアーノ・ミディアム）
飲みごたえのある、美味しいイタリアの赤ワインを探して、やっと出会えたおすすめのワインです。軽めだが、果実味もあり、美味しい。フランスワインばかりでなく、たまにはイタリアのワインもいかがでしょうか？
ブルベリーの香りとスパイシーさが加わったバランスの良い味わいのミディアムタイプ。ピザやパスタなど幅広い料理に合わせれます。

（イタリア・トスカーナ・サンジョベーゼ・ライト）
軽めのワインがお好きな方に、イタリアの日常で飲まれているワインをご用意しました。さっぱりとしたお食事、チーズ、パスタなどとの相性も良い。

（アメリカ・カリフォルニア・シラー・フル）
カシスやバニラのようなスパイシーさ香り高い重厚な味わいの赤ワイン。煮込み料理などに最適です。アメリカ人の方の好みでもあり、果実味・重厚感など、インパクトの強さを好まれる男性にお勧めです。

（チリ・マイポバレー・カベルネ・フル）
年間３００日は太陽が降り注ぐ「母なる大地」にて、大切に有機栽培で育てらた葡萄は、丁寧な昔ながらの手づみで収穫されました。チリだからできるこのコストパフォーマンス。味わいは、カベルネの王道をいく、抜群の凝縮感と強いタンニンは、赤ワイン好きの方を喜ばせるでしょう。メインの肉料理にあうフルボディの力強いワインです。

（南アフリカ・ピノノアール、エルミタージュ・ミディアム）
ブルゴーニュのピノノアールを思わせる繊細な花の香り、そして、ボルドーを思わせる力強さを感じる果実味。ピノノアールとエルミタージュというブドウを掛け合わせることによってできたワインです。ブルゴーニュ好きな方にぜひ試して欲しいワインです。

★店外のワイン庫に眠っています。前日以前のご予約をお願いしています。カロンセギュールのみ店内に在庫あり★

【シャンパンカクテル】
ミモザ　７００円
キールロワイヤル　７００円
【カシスカクテル】
キール　６００円
カシスオレンジ　６００円
【オリジナルペリエカクテル】（ノンアルコール）
サンセット　６００円
タヒチ　６００円
ペリエ　レモン　６００円

【日本酒】磯自慢　６００円
【焼酎】黒糖　喜界島　６００円
【洋酒】シーバスリーガル　６００円

ジンジャエール　４００円
オレンジジュース　４００円
ウーロン茶　４００円
ペリエ　６００円
アイスティー　５００円
アイスコーヒー　５００円

【紅茶】
丸子紅茶　５００円
【珈琲】
ピーズブレンドコーヒー　５００円
フレンチエスプレッソ　５００円
カプチーノ　６００円
キャラメルマキアーノ　７００円